Nấu tiệc tại nhà: 7 món ai cũng khen ngon mà làm đơn giản không ngờ
Chúng ta đều từng trải qua những lần mời bạn bè đến nhà mà lo lắng không biết nấu gì cho ngon. Có khi nghĩ đến việc gọi món ăn ngoài về, nhưng lại muốn thể hiện tài nấu nướng của mình. Đừng lo! Hôm nay tôi sẽ chia sẻ với các bạn 7 món ăn mà tôi đã thử nghiệm qua nhiều lần tiệc tại nhà, đảm bảo vừa dễ làm vừa ngon miệng, khiến khách mời ai cũng phải khen.
Thịt kho tàu - Món quốc dân không bao giờ lỗi thời
Đầu tiên phải kể đến thịt kho tàu, món ăn mà dù đơn giản nhưng lại mang hương vị đậm đà khó cưỡng. Bí quyết làm thịt kho ngon nằm ở việc chọn thịt ba chỉ có tỷ lệ nạc mỡ cân đối, khoảng 6-7 phần nạc, 3-4 phần mỡ. Tôi thường cắt thịt thành miếng vừa ăn, ướp với nước mắm, đường, tiêu trong 30 phút để thịt thấm gia vị.
Khi nấu, hãy cho thịt vào chảo không dầu, áp chảo với lửa nhỏ...